饮食陋习成为安全隐患
　　
　　在上海不少中小学门口，每到下午三四点钟，街头流动摊贩就不约而同地聚集起来。卖羊肉串、鱿鱼串的，卖烤红薯、煮玉米的，还有骑着小三轮车卖芝麻糖、米花糖的……四溢的香气，吸引了不少放学的孩子。

　　“看到这样的情景，我总是感到着急、担忧。”上海市食品研究所总工程师马志英表示，随着经济的发展和生活条件的改善，我国城市中儿童、青少年的饮食质量有了较大提高，“但许多家长、孩子，并不知道怎样吃才是健康、安全、合理的。”

　　调查显示，目前，上海儿童的体质状况不容乐观，儿童肥胖的检出率已经超过10%，糖尿病、缺铁性贫血等“富贵病”也日趋低龄化。
　　
　　孙思敏的儿子今年4岁多，每次上街看到“洋快餐店”，总是拉着母亲要买炸薯条。“他很喜欢那些‘洋快餐’的电视广告以及小礼品，常常吵着要吃，我们也只能顺着他。”孙思敏无奈地说。

　　专家认为，由于缺乏“食育”，孩子，也包括家长“不懂吃”，存在着许多饮食行为误区、营养误区。譬如，用饮料代替白开水，经常食用膨化食品、油炸食品，喜爱色彩鲜亮、形体硕大的瓜果蔬菜，在街头的无证摊贩购买食品。

　　“就拿流动摊贩的烤羊肉串来说，一些孩子放学之后以此充饥。有的家长只是觉得不卫生，不让孩子吃，而有的家长则认为‘不干不净，吃了没病’。”马志英分析说，事实上，串羊肉用的钢丝、铅丝都含有铅，而铅毒极易损伤儿童的大脑，欧美国家已把铅毒视作儿童智能发育的“第一杀手”。